Una alimentación saludable para la prediabetes y la diabetes no solo ayuda a controlar la glucosa en sangre, sino que también contribuye a una mejor relación con la comida. Al nutrir el cuerpo con alimentos de calidad, se favorece su óptimo funcionamiento.
Cómo tomar decisiones saludables en cuanto a la alimentación
Elegir alimentos de forma informada es fundamental para una buena salud. Los alimentos son la fuente de energía del cuerpo y un elemento clave en el control de la diabetes. Sin embargo, independientemente del plan de alimentación que sigas, existen algunas pautas básicas que se aplican a todos.
Lo que todos los planes de alimentación saludable tienen en común:
- Verduras sin almidón como base del plato
- Proteínas magras y fuentes de proteínas de origen vegetal
- Carbohidratos de calidad como verduras con almidón, frutas, cereales integrales y leche baja en grasa.
- Menos azúcar añadido
- grasas saludables
- Alimentos menos procesados
- Agua o bebidas sin calorías
Utilice el Plato para Diabéticos para planificar sus comidas.
Simplifica tu alimentación saludable con el Plato para Diabéticos : un punto de partida para una dieta baja en carbohidratos que te ayuda a controlar las porciones y a gestionar tu diabetes. Esta forma simplificada de preparar las comidas es fácil de personalizar según tus preferencias alimentarias.
Comience con un plato de nueve pulgadas y llene la mitad con vegetales sin almidón, una cuarta parte con proteínas magras y la otra cuarta parte con carbohidratos de calidad como vegetales con almidón, frutas, cereales integrales o lácteos bajos en grasa.
También puedes usar el Plato para la Diabetes como base para todos los patrones de comidas recomendados para la diabetes, con ajustes sencillos para adaptarlos al patrón.
Verduras sin almidón
Utilizando el Plato para Diabéticos como guía, llena la mitad de tu plato con vegetales sin almidón para una comida saludable. Estos vegetales te mantienen saciado por más tiempo y te brindan los nutrientes deliciosos que tu cuerpo necesita con menos calorías y carbohidratos. Algunos vegetales sin almidón son el brócoli, las zanahorias, la coliflor, ¡y muchos más! Aprende más sobre los vegetales sin almidón .
Proteína
Las proteínas son una parte importante de la alimentación para personas con diabetes. ¿Sigues una dieta basada en plantas? ¡No hay problema! Hay muchas opciones vegetales ricas en proteínas, como frijoles, hummus, lentejas y otras. Sin embargo, muchas legumbres contienen carbohidratos que pueden afectar el control de la diabetes. Infórmate sobre las mejores opciones .
Frutas
¿Te preguntas si puedes comer fruta? ¡Claro que sí! Aunque la fruta es un alimento rico en carbohidratos, está repleta de vitaminas, minerales y fibra, al igual que las verduras. Además, te ayuda a satisfacer tu antojo de dulce sin azúcar añadido. Descubre las mejores opciones .
Grasas
Concéntrese en incorporar grasas saludables (como las monoinsaturadas y poliinsaturadas) para ayudar a reducir el colesterol y proteger su corazón. Las grasas saludables se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos, los aguacates, algunos tipos de pescado y muchas otras opciones deliciosas. Haga cambios saludables para ayudar a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Infórmese sobre las grasas .
Alimentos estrella para la diabetes
Para preparar comidas saludables, elige alimentos que te aporten un gran valor nutricional. Estos se conocen como alimentos ricos en nutrientes, lo que significa que tienen un alto valor nutricional. Infórmate y optimiza tu planificación de comidas con estos diez alimentos repletos de proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y fibra. Descubre más sobre los superalimentos para la diabetes .
